バルベーラ ダスティ ニッツァ 2005 オリム・バウダ

 

アズーリ関根です。今グラスワインでご案内しています。
【バルベーラ ダスティ　ニッツァ 2005　オリム・バウダ社】Barbera d'Asti "Nizza" 2005　Olim Bauda
ボトル￥6980　グラス￥1180
イタリア　ピエモンテ州　バルベラ種
ニッツァ畑から造られる同社の最上級赤ワイン。フレンチバリックで15ヶ月、瓶詰め後さらに12ヶ月の熟成。フレンチバリックと言ってもクラッシクな印象のバルベラで非常にバランスが取れていてお薦めです。決してパワーで押す分けではなく、しなやかな強さのあるワイン。
アズーリの料理に合せるなら「フレッシュポルチーニ茸のタリオリーニ」など味わい深いパスタと相性が良いです。
ちなみにイタリアソムリエ協会が発行している「ドゥエミラヴィーニ２００９年度版」で５グラッポリ（最高評価）を受けています。