Pathos ﾊﾟﾄｽ

ディアボラ秋元です。今週のグランヴァンをご紹介します。
【ワイン名】Pathos     ﾊﾟﾄｽ
【生産者】Santa Barbara ｻﾝﾀ　ﾊﾞｰﾊﾞﾗ
【生産地】ﾏﾙｹ州　　　　　　　　　　　【ヴィンテージ】2002
【ブドウ品種】ﾒﾙﾛｰ　ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ　ｼﾗｰ　　　　　　　　1,980円
　　　　　　　　　　　　　　　　
先週に引き続きマルケ州のサンタバーバラ社のワインを紹介したいと思います。国際品種をバランスよくブレンドしたこのワインは、カシス、野イチゴのような凝縮した果実の香りが感じられ、酸と果実味をまろやかなタンニンが包み込むような奥深い味わいです。印象としてすごく陽気で受け入れやすいワインだと思います。ディアボラのメニューで合わせるなら、白金豚のサルシッチャの赤ワインで煮込んだトマトソースパスタ、仔羊のグリルが相性良さそうです。ぜひ皆さん試してみてください。