「比較 北イタリアと南イタリアの地ワインと郷土料理」をテーマにワインセミナーが開催されます！セミナーと聞くと難しいそうと思われる方もいらっしゃると思いますが、２００７年第１回ＪＥＴイタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクールで優勝した、内藤和雄氏のセミナーは優しい語り口と分かりやすい解説が評判です。もちろん実際に地ワインを試飲しながらお話しが聞けますので、違いを実感して頂けます！ソムリエ協会の会員じゃなくてもご参加いただけますよ。
■開催日時： 平成２４年７月１日（日) 13：00〜15：00（受付12：30〜）
■会 場：浦和ロイヤルパインズホテル ４階「ロイヤルプリンセス」
埼玉県さいたま市浦和区仲町２−５−１ TEL 048-827-1111
■講 師：内藤 和雄 氏ヴィーノ デッラ パーチェ ディレクター兼ソムリエ
■会 費：一般 … 5,000円
また、セミナー終了後は、SAItaly Festa 2012（サイタリー フェスタ）「郷土料理と地ワインで本当のイタリアが見えてくる」と題しまして、日本イタリア料理協会（会長 落合務氏 ベットラ・ダ・オチアイ）にご協力をいただき、各州の郷土料理を現地で研鑽を積まれたシェフに調理していただき、その地元品種を使用したワインとの相性をお楽しみいただく立食形式の懇親会パーティを開催します。
こちらは15：15〜17：15（受付14：45〜）
■会 費：一般 … 6,000 円
一日イタリアの食文化に触れる「イタリアデー」なんていかがですか？皆様のご参加お待ちしています。
詳しくはこちらをご覧下さい。 http://www.trattoria-azzurri.com/spe/saitalyfesta.html
2012年5 月28日 (月)
2012年4 月29日 (日)
2012年2 月 9日 (木)
イゾレ エ オレーナが来日します！！
アズーリ 関根です。
3月16日（金）にイタリアで最も優れた醸造家の一人として知られるパオロ・デ・マルキ氏の来日が決定しました！！トスカーナ州のキャンティクラシコ地区の中心地にあるワイナリー「イゾレ・エ・オレーナ」の当主であり醸造家です。
姉妹店「リストランテ・ベネチア」でパオロ・デ・マルキ氏を囲んでワインディナーを開催する運びになりました！！
イゾレ・エ・オレーナのワインのラインナップとリストランテ・ベネチアの食事をお楽しみ下さい。
日時：平成23年3月16日（金）19時より
場所：リストランテ・ベネチア ０４８－６４３－２０００
会費は現在調整中です。（近日中にアップします！）
当日のワイン（予定）はこちら
○シャルドネ・コッレツィオーネ・デ・マルキ （ブルゴーニュに近いスタイル 樽熟でリッチなフルボディーの白）
○キャンティ・クラシコ （滑らかでエレガントなイゾレ・エ・オレーナのスタイルを感じるキャンティ）
○ウヴァジオ コステ デラ セシア （長男がピエモンテ州で造るワイン）
○チェッパレッロ （サンジョベーゼ１００％の濃くてエレガントなスパートスカーナ）
○ヴィンサント （陰干しして造られる貴重なデザートワイン）
2012年1 月28日 (土)
冬のお花見
アズーリ関根です。久々のブログです。。。
山形県産の啓翁桜が入口でお出迎えします。すでにつぼみだった花がいくつか咲き始めました！
啓翁桜はハウスの中の温度調節をして春が来たと勘違いさせる事により、真冬でも開花する桜なのです！
こんな寒い毎日なのに桜が鑑賞できるなんて贅沢だと思いませんか？
是非アズーリでお花見を楽しんで下さい！
2011年8 月28日 (日)
トネリコがたくさんでオルネライア
アズーリ 関根です。そのスーパートスカーナ「オルネライア」ですが
オルネライアは１９８１年、名家アンティノーリ家の次男坊ロドヴィーコ・アンティノリ侯爵が母親の所有するトスカーナ地方のボルゲリ地区に高品質なワイン造りを目指しワイナリーを始めます。
そこにはトネリコの木（オルネッロ）がたくさん（アイア）生えていたのでワイナリー名を「オルネッライア」にしたそうです。なんでも兄のピエロ・アンティノリの作る「サシカイア」を目標にしていたとか・・・。
「ワインとはその土地の持つ特徴を表すものでなければならない」がオルネライア社のワイン造りの哲学。畑は植わっているカベルネや、メルローにとって理想的な土壌を持っています。しかもそれぞれ個性的な特徴を持つ小さな区画に分け別々に醸造、熟成されるそうでその数はなんと５４種にも及びます。最終的にブレンドされ樽で熟成されます。すごい。。。
2011年8 月14日 (日)
オルネライアワインディナー
アズーリ 関根です。イタリアを代表するビッグネームのワインディナーという事もあり、私達も気合が入っています。当日はアズーリ、ベネチア、ディアボラ３店舗のシェフが集まり、腕を振るう事が決定しました！！
当日のオルネライア社のワインは、若いうちからも楽しめる「レ・ヴォルテ」。
オルネライアの樽選別の際に選ばれなかった樽から作られるオルネライアのセカンドワイン「レ・セッレ・ヌオーヴェ」。
そしてもちろんスーパータスカン「オルネライア」！！今回は新ビンテージお披露目という事で２００８年ビンテージを準備します。オルネライア社のラインナップは赤ワインしかありませんので、当日の乾杯は・・・カ・デル・ボスコ社のフランチャコルタ キュベプレステージをご用意します。
最後はオルネライア社のグラッパをお楽しみ頂きます。
オルネライア社のラインナップをお楽しみ頂ける貴重な会になりますので是非ご参加ください。
日時 平成２３年９月２２日（木）19：00～
会費 おひとり様 １５，０００円（税込） ワイン４種＋グラッパ お食事つき
ご予約受付中！
2011年7 月27日 (水)
オルネライア ワインディナーの開催が決定しました！
アズーリ 関根です。 ９月２２日（木）トスカーナを代表するワイナリー「オルネライア」がさいたまに来日することが決定しました！当日はトラットリア アズーリでオルネライア社のワインとアズーリのお食事でワインディナーを開催する運びになりました。
オルネライアがさいたまに来てくれる貴重な機会になりますので是非、ご参加いただければと思います。詳細はまだ決まっていませんが決まり次第お伝えします。 ２２日（木）は是非予定を開けておいてください。
2011年7 月 9日 (土)
今夜はヴィオリラライブ！
アズーリ 関根です。今夜は多筥 弘子（タハコ ヒロコ）さんのヴィオリラライブがあります！http://www.tahakohiroko.com/
１ｓｔ ステージが１８：４５～
２nd ステージが２０：４５～ 各回３０分の演奏です。
（ミュージックチャージは無料です）
皆様ヴィオリラという楽器をご存知でしょうか？見た目は大正琴とバイオリンを合わせたようなエレキの楽器。音は弓で弾くバイオリンより少々低く、渋い音色や、指ではじいてギターのような音色、スティックでたたく民族楽器のような音色。いろいろな音で楽しませてくれます。
演奏は２００５年ヤマハヴィオリラフェスティバルでグランプリを受賞した多筥 弘子さんです。
なんでも今夜は初の「ラテンバージョン？！」是非！アズーリの料理と生演奏をお楽しみください！
アズーリ今夜のお薦めは・・・ズッキーニの花の中にモッツァレラチーズとアンチョビを詰めて揚げる「花ズッキーニのフライ」がお薦めです！パスタでしたら香ばしく焼いた鮎の身をほぐして万願寺唐辛子と和える「鮎と万願寺唐辛子のスパゲティ」！是非 素敵な演奏と一緒にご賞味ください！
2011年6 月26日 (日)
ピッツァのテイクアウトやってます！
薪窯で焼く本格ナポリピッツァのテイクアウトやってます！
いつもの生地の半分で焼くＭサイズもあります！
お友達がお家に遊びにくる時などのサイドメニューにいかがですか？
マリナーラ（トマトソース、ニンニク、バジル）
M ¥530 L ¥980
マルゲリータ（トマトソース、チーズ、バジル）
M ¥980 L ¥1,580
ナポリ（トマトソース、チーズ、アンチョビ、オレガノ）
M ¥980 L ¥1,580
カプリチョーザ（ 本日のきまぐれ）
M ¥1,180 L ¥1,780
ゴルゴンゾーラ（ゴルゴンゾーラ、胡桃、蜂蜜、トマトソース）
M ¥1,280 L ¥1,880
プロシュット（生ハム、チーズ、ルーコラ、トマトソース）
M ¥1,480 L ¥2,380
サルモーネ（スモークサーモン、ルーコラ、チーズ）
M ¥1,480 L ¥2,480
ブッファラ（水牛のモッツァレッラ、トマト、バジル）
M ¥1,580 L ¥2,680
ご注文は電話で！ ０４８－７１０－５３００
商品受け渡し時間は １１：３０～１５：００
１８：００～２３：００です。
2011年6 月21日 (火)
黒板設置！
現在、武蔵浦和駅へ向かう通勤、通学の方の注目の的です。
アズーリの店頭に１８０ｃｍもある黒板が設置されました！！黒板を書く担当のアズーリスタッフ東くんの文字は独特でとても可愛らしいと好評です。毎日本日のメニューをご案内していますので、アズーリの前を通るたびにチェックしてください。（誤字に「気がついた方はお知らせ頂けると幸いです。。。）
最近のコメント